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TALLER DE PASTAS ARTESANALES Nivel 2

jue, 04 jul

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Casona 879

Aprender a realizar a mano pastas rellenas y de colores, veremos esquisitos ravioles y tortellinis. Chef María José Necochea

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TALLER DE PASTAS ARTESANALES Nivel 2
TALLER DE PASTAS ARTESANALES Nivel 2

Horario y ubicación

04 jul 2019, 7:00 p. m. – 10:00 p. m.

Casona 879, San Ignacio 879, Puerto Varas, Región de los Lagos, Chile

Acerca del evento

En este taller aprenderemos a elaborar uno de los platos más típicos y reconocidos de la comida italiana: la pasta. Conoceremos sobre los distintos tipos de harinas disponibles, las mejores técnicas para trabajarlas, realizando variadas formas de acuerdo a las recetas de la cocina tradicional italiana, en especial pastas rellenas y también aprenderemos a elaborar masas de colores con ingredientes naturales para darle una presentación novedosa a nuestros platos. La idea es que luego de cada clase, los alumnos puedan llevar a casa lo realizado en esta y degusten las pastas aprendidas acompañadas de una salsa y/o guarnición junto a una copa de vino.

Primera sesión:

- Aprender a elaborar pasta rellena, en específico ravioles y tortellini.

- Aprender a realizar distintos rellenos para los ravioles y tortellini.

- Aprender a dar color a la masa mediante ingredientes naturales para darle una presentación distinta a nuestros platos.

Todos los materiales están…

Entradas

  • Taller Pastas Nivel II

    $35.000

    Venta finalizada

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