jue., 06 dic. | Casona 879

Taller Menú Navideño

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Taller Menú Navideño

Horario y ubicación

06 de diciembre de 2018 19:00 – 22:30
Casona 879, San Ignacio 879, Puerto Varas, Región de los Lagos, Chile

Acerca del taller

En este taller participativo donde se preparará un menú de degustación completo de navidad consistente en:

3 Aperitivos

- Saquitos de salmon con ricota al eneldo

- Árbol de scones a las finas hierbas

- Rollo de espinaca relleno con jamón serrano

2 Platos de fondo

- Risotto de mote con charqui

- Pollo al oporto

1 Postre

- Mouse de frambuesa y galletas de chocolate.

Se realizaran montajes para los platos acorde a la época. Durante la clase se trabajará en conjunto en la elaboración de cada uno de los platos y su montaje, ademas se compartirán técnicas para su correcta ejecución.

Al final de la clase se montara una mesa navideña y se degustará en conjunto las preparaciones. ¡Para luego poder preparar tu propio menú navideño en tu casa!

Los participantes se llevan impresas las recetas y deben traer cuchillo, tabla de corte y delantal.

El reto de los materiales están incluidos.

NO NECESITAS CONOCIMIENTOS PREVIOS

1 sesión | 6 de diciembre 2019

Valor del taller | $30.000 pesos

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